Vinho - 06.Dez - Sucesso

Troca de vinho de mesa por fino rende fruto a produtores

por Redação

Investimento em vinhos finos dá frutos às vinícolas

Graças a fatores culturais ligados às origens da produção de vinhos finos no país, por muitos anos o Brasil foi predominantemente produtor e consumidor de vinhos de qualidade menor. Tendência essa que vem se revertendo drasticamente nos últimos anos.

Cada vez mais vinícolas migram do vinho de mesa para o fino, e não se arrependem.

Um dos exemplos é Viapiana - Vinhos e Vinhedos, de Flores da Cunha (RS). Fundada em 1986, só em 1999 a empresa iniciou um processo de modernização, apostando na elaboração de varietais.

Há cinco anos, a linha foi incrementada com a inclusão de espumantes e vinhos brancos finos.

Com o sucesso advindo dos vinhos finos, a vinícola passou a explorar, também, enoturismo, em 2009, investindo no Enoespaço Viapiana, uma área de 550 metros quadrados ocupada por boutique, restaurante, wine bar e sala de cursos. Investimento que implica em mais visitantes e em negócios mais efervescentes.

A Viapiana projeta fechar o ano com crescimento de 10%, tanto na venda de produtos quanto no faturamento.

ESPECIAL: O paradoxo francês - O debate em torno dos benefícios do vinho para a saúde voltam à tona com a campanha do governo francês contra o consumo de álcool. Mas vinho não é só álcool

Confira as últimas notícias do mundo dos vinhos...