por Redação
Para as pessoas que se queixam de constantes dores de cabeça, a solução pode vir através dos vinhos. Algumas substâncias dos vinhos modificadas podem contribuir para não causar nas pessoas esse incômodo.
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| Alternativa, já é utilizada nos EUA e na África do Sul |
Desenvolvido pela Universidade de British Columbia e conhecida pelo nome comercial de ML01, essa levedura é geneticamente modificada e produz menos bioamines alergénicos - substâncias que são responsáveis pela dor de cabeça e enxaqueca.
O biotecnólogo Hennie van Vuuren, que lidera a investigação, está buscando a autorização das autoridades européias para expandir sua idéia. Aprovado pelo Ministério da Saúde do Canadá para o uso comercial, o ML01 é utilizado nos EUA e na África do Sul desde 2006.
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