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Vinho - 23. Fev - Experiência

Vinho pode ser um grande aliado na luta contra as dores de cabeça


Para as pessoas que se queixam de constantes dores de cabeça, a solução pode vir através dos vinhos. Algumas substâncias dos vinhos modificadas podem contribuir para não causar nas pessoas esse incômodo.

Alternativa, já é utilizada nos EUA e na África do Sul

Desenvolvido pela Universidade de British Columbia e conhecida pelo nome comercial de ML01, essa levedura é geneticamente modificada e produz menos bioamines alergénicos - substâncias que são responsáveis pela dor de cabeça e enxaqueca.

O biotecnólogo Hennie van Vuuren, que lidera a investigação, está buscando a autorização das autoridades européias para expandir sua idéia. Aprovado pelo Ministério da Saúde do Canadá para o uso comercial, o ML01 é utilizado nos EUA e na África do Sul desde 2006.

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Redação
Publicado em 23/02/2011, às 09h34 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h47


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