Como eram feitos os vinhos antigamente?
Antigamente os processos de produção de vinhos era bastante diferente e ainda assim algumas coisas não mudaram
Alsácia quer exigir que seu Riesling seja (quase) sempre seco
Os viticultores da Alsácia votaram a favor de uma regra que estipula que o Riesling só pode ser seco, com exceção dos classificados como “colheita tardia”
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