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Busca: gastronomia a bordo

A harmonização entre vinhos e alimentos é uma prática que exige atenção às características químicas e sensoriais dos ingredientes
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Por que certos alimentos não combinam com vinho?

Chocolate, alcachofra, vinagre, pimenta, frutas cítricas... Alimentos vilões também encontram seu parceiro na enogastronomia.

Mouton Rothschild e a arte da paciência

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