1865 Single Vineyard Sauvignon Blanc 2013
San Pedro,
Leyda, Chile
Interfood
(preço indisponível)
Álcool 14,2%. Fundada há mais de 150 anos, a gigante Viña San Pedro elabora este branco a partir de uvas Sauvignon Blanc advindas de um vinhedo a 5 km do oceano Pacífico, sem passagem por madeira. Apresenta cor amarelo-citrino de reflexos esverdeados, chamando atenção pelos aromas de lima e limão siciliano envoltos por agradáveis notas minerais e de ervas, terminando com toques de maracujá. As frutas cítricas confirmam-se na boca. Estruturado e suculento, tem acidez vibrante, ótima textura e final persistente, com toques salinos, que trazem uma maior sensação de frescor e convidam a bebê-lo na companhia de ostras frescas. Álcool 14,2%.
Degustado em 05/11/2014 por EM