97 pontos – Beber ou Guardar - garrafa inclinada AAlto PS 2006 Bodegas y Viñedos Aalto, Ribera del Duero, Espanha (Península R$ 728,00) Talvez de todos os vinhos espanhóis o que mais marcou foi esse. Quando degustei esse tinto da safra 2001, durante a Feira Vinexpo de Bordeaux de 2005, confesso que tive uma das mais agradáveis sensações de minha vida. Esse extraordinário tinto é elaborado sob a batuta do grande Mariano Garcia, um dos mais prestigiados enólogos de toda Espanha e ex-comandante da Bodegas Vega Sicilia. Esse 2006 é profundo, cheio, com grande concentração de frutas e um infindável final de boca. Lembra mesmo seu irmão mais velho, o inesquecível PS 2001. Esse tinto mostra que na Ribera de Duero não só são elaborados vinhos com estilo tradicional e que precisam de décadas para amadurecer, mas sim vinhos cada vez mais modernos, repletos de sabor e deliciosos em sua plena juventude. Um verdadeiro cult wine, que já é prazeroso, mas que estará melhor em 2 anos. Depois disso tem estrutura para evoluir por mais 30 anos em garrafa. Colecionável. Consumo 2012/2032. LGB