Vega Sicilia Unico 2009
TEMPOS Vega Sicilia,
Ribera del Duero, Espanha
Mistral
Blend tinto composto majoritariamente a partir de Tempranillo, acrescido de 6% Cabernet Sauvignon, com fermentação espontânea (sem adição de leveduras) em tanques abertos de carvalho e posterior estágio de quase 6 anos em barricas novas e usadas de carvalho francês e americano de 225 litros. Entre a passagem por madeira e o período em garrafa, espera quase 10 anos para ser lançado ao mercado. Um pouco fechado e introspectivo no início, mas não se engane com ele, pois, ao primeiro momento, parece sobremaduro e concentrado, porém com algum tempo na taça passa a mostrar notas florais, de ervas secas, de chá preto e de especiarias doces envolvendo suas frutas vermelhas e negras maduras. Mas, é na boca que merece atenção, pois surpreende pela tensão e frescor, com seus taninos firmes e de grãos finíssimos e sua ótima acidez, conferindo fluidez e profundidade ao vinho, equilibrando o conjunto. Repleto de camadas, tem final preciso, focado, refinado e persistente, com toques terrosos, de cerejas negras, de grafite, de tabaco e de alcaçuz. Um grande vinho, que faz jus a fama que tem. Está excelente agora e tem tudo para se manter assim (se não ficar ainda melhor) nas próximas décadas. Álcool 14%.
Degustado em 08/08/2023 por EMTEMPOS Vega Sicilia, Ribera del Duero, Espanha
Mistral
Tinto
(preço indisponível)
Hermanos Sastre, Ribera del Duero, Espanha
Península
Tinto
(preço indisponível)
TEMPOS Vega Sicilia, Ribera del Duero, Espanha
Mistral
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