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Vega Sicilia Unico Reserva Especial Año 2023 NV

Rótulo Vega Sicilia Unico Reserva Especial Año 2023 NV

TEMPOS Vega Sicilia, Ribera del Duero, Espanha
Mistral

Esse é ícone da vinícola e não tem ano no rótulo. Essa versão 2023 é composta a partir das safras 2009, 2011 e 2012. Os 3 vinhos são compostos majoritariamente a partir de Tempranillo, acrescido de 6% Cabernet Sauvignon, com fermentação sem adição de leveduras exógenas em tanques abertos de carvalho e posterior estágio de quase 6 anos em barricas novas e usadas de carvalho francês e americano de 225 litros. Depois é feito o blend e o vinho final é engarrafado, nesse caso, em junho de 2019. Apesar da mescla envolver 3 anos quentes, impressiona pela qualidade e nitidez de suas frutas vermelhas e negras, maduras no ponto certo, acompanhadas de notas florais, de ervas secas, de chá preto e de especiarias doces. Mas, é na boca que merece atenção, com seus taninos firmes e de grãos finíssimos e sua ótima acidez, conferindo fluidez e profundidade ao vinho. Repleto de camadas de aromas e de sabores, tem final preciso, focado, refinado e persistente, muito persistente, com toques terrosos, de ameixas, de cerejas negras, de grafite, de tabaco e de alcaçuz. Diferentemente do Único, que costuma ser mais introspectivo quando jovem, esse Reserva Especial tem a virtude de ser mais exuberante e acessível, mesmo em sua juventude. Um vinho sublime, que merece paciência e atenção para aproveitá-lo ao máximo na taça. Feito para vencer o tempo, está excelente agora, mas, seguramente, estará muito melhor no decorrer dos próximos 50 anos. Álcool 14%. 

Degustado em 19/09/2024 por EM

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TEMPOS Vega Sicilia, Ribera del Duero, Espanha

Mistral

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19/09/2024
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TEMPOS Vega Sicilia, Ribera del Duero, Espanha

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