Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay cultivadas em Côte de Beaune e Hautes-Côtes de Beaune, com fermentação e estágio entre 8 e 12 meses, sendo 80% em tanques de aço inoxidável e 20% em barris de carvalho. De boa tipicidade, mostra frutas brancas e de caroço maduras acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, qua aparecem tanto no nariz quanto na boca. Fluido e gostoso de beber, tem acidez refrescante, textura firme e cremosa e final cheio e persistente, com toques cítricos, salinos e de abacaxi, que convidam a mais um gole. Álcool 13%.