Amayna Garden White Blend 2019
Garcés Silva,
Leyda, Chile
Mistral
Branco composto a partir de Riesling (58%), Roussane (24%), Viognier (9%) e Sauvignon Gris (9%), com fermentação e estágio de 12 meses em ovos de concreto. Muito complexo nos aromas, mostra flor de laranjeira. Em boca, limonada, pêssego suculento, ervas e os tons minerais da Riesling. Segundo Ignácio, o enólogo, a Riesling é a uva que está se dando melhor em Leyda. Tem boa estrutura, acidez elegante e equilibrada e, ao mesmo tempo, suculenta. Acredito ser o melhor branco que Amayna já produziu. Vale decantar ou merece paciência em taça para mostrar todos seus nuances. Álcool 13%.
Degustado em 01/05/2023 por CB