Tinto composto a partir de uvas 70% Malbec e 30% Cabernet Sauvignon, ambas cultivadas em Gualtallary, no vale do Uco, e cofermentadas, com posterior estágio de 10 meses em barris de carvalho francês de 500 litros, sendo 8% novos. Um retrato de lugar, mostra frutas vermelhas e negras seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias doces. Carnudo e estruturado, mas também fluido, preciso e profundo, tem acidez refrescante, taninos firmes e de textura de giz e final persistente, com toques de violetas, de amoras, de alcaçuz e de cinzas frias. Seguramente, a melhor versão desse vinho até o momento. Álcool 14,5%.
Degustado em 21/02/2024 por EM
Todas safras AntiSynthesis Field Blend of Malbec & Cabernet Sauvignon