António Maçanita Canada do Monte 2021

António Maçanita,
Açores, Portugal
World Wine
Branco composto majoritariamente a partir de uvas Arinto dos Açores (cerca de 95%) e pequenas partes de Verdelho, Alicante Branco (Boal de Alicante) e Boal (Malvasia Fina), todas cultivadas em solos vulcânicos na vinha Canada do Monte, de mais de 60 anos, com fermentação espontânea e estágio de 12 meses em contato com suas borras finas (sem batônnage), sendo 70% em cubas horizontais de aço inox e 30% em barricas usadas de carvalho. Mostra frutas cítricas e de caroço, acompanhadas de notas florais, redutivas, salinas, de iodo, de ervas, de especiarias e de frutos secos, tudo apoiado por acidez cortante e textura cremosa e firme. Mais uma ótima safra desse vinho, que, nesta versão, tem boa concentração e volume de boca, mas também fluidez, precisão e profundidade. Álcool 13%
Degustado em 08/09/2025 por AM




