Anwilka Cellar,
Stellenbosch, África do Sul
World Wine
Um projeto sensacional do local Lowell Jooste proprietário da mítica vinícola sul-africana Klein Constantia com os franceses Hubert de Boüard de Laforest, co-proprietário do Château Angélus de St. Emilion, e Bruno Prats, ex-proprietário do Chateau Cos D'Estournel em St. Estephe. Na safra em questão, o blend é 63% de Cabernet Sauvignon e 37% de Shiraz. Opulento nos aromas com muita fruta (ameixas negras, mirtilos etc), madeira, couro, tons de chocolate e café. Seu conjunto aromático tem uma leve e elegante doçura. Palato firme com taninos muito bem formados e sedosos, bom corpo e um final delicioso. Recomenda-se decantá-lo pelo menos 30 minutos antes do consumo. Gostoso hoje e com estrutura para crescer por mais três anos na garrafa. LGB
Degustado em 01/10/2008 por LGB
*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil
Assemblage
Cabernet Sauvignon,
Shiraz