Blend tinto composto a partir de 90% Sangiovese e 10% Colorino, com estágio de 12 meses em botti de carvalho de 5 e de 25 hectolitros. "Governo all uso Toscano” é um método similar ao ripasso do Veneto, que consiste numa fermentação secundária do vinho, obtida pela adição de uvas que sofreram processo de secagem de cerca de 6 semanas. Suculento e gostoso de beber, mostra frutas vermelhas e negras maduras, seguidas de notas florais, terrosas, de ervas e de especiarias doces, com sua ótima acidez e seus taninos firmes e finos conferindo equilíbrio ao conjunto. Tem final cativante e agradável, com toques de cerejas. Álcool 13,5%.