Baettig Selección de Parcelas Los Padrinos Cabernet Sauvignon 2022
Baettig,
Maule, Chile
World Wine
Um Cabernet de vinhedos centenários de País enxertado com Cabernet Sauvignon 50 anos atrás no vinhedo El Coronel de Maule, na DO Cauquenes. Um verdadeiro resgate de tesouro enológico do Chile. O vinho tem um equilíbrio de um clássico, com groselha, ameixa e framboesa. Taninos finíssimos em textura, com acidez pujante que pede um novo gole. Um estilo com flores e anis que são encantadores. Sua evolução será medida em décadas como se cozinhada em fogo lento e seguirá o caminho dos melhores Bordeaux de Saint-Estèphe. Um verdadeira valorização da pureza e temperamento de um terroir que entrega vinhos prontos para hoje e para o futuro. Álcool 14%
Degustado em 06/06/2024 por CB