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Baettig Vino de Viñedo Los Parientes Chardonnay 2021

Rótulo Baettig Vino de Viñedo Los Parientes Chardonnay

Baettig, Malleco, Chile
World Wine

Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay cultivadas no vinhedo Los Suizos, na D.O. Traiguén, em Malleco, com fermentação espontânea (sem adição de leveduras) e estágio de 10 meses em barricas usadas de carvalho francês de 400 litros. Mais uma ótima edição desse vinho, que chama atenção pela textura firme e cremosa e pela acidez pulsante, que sustentam suas frutas brancas e de caroço de perfil mais fresco. Nítido e preciso, tem final persistente e vertical, com toques de limão siciliano, de pêssegos, de cinzas frias e de umami. Álcool 13%.
Degustado em 25/10/2022 por EM

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