Baettig Vino de Viñedo Los Parientes Pinot Noir 2023
Baettig,
Malleco, Chile
World Wine
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir cultivadas no vinhedo Los Parientes, em Traiguén, Malleco, no sul do Chile, com fermentação sem adição de leveduras exógenas, sendo 10% em cachos inteiros, e posterior estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês de 300 litros, sendo 14% novas). Sempre consistente, essa é mais uma ótima edição desse vinho, que mostra frutas vermelhas de perfil mais fresco escoltadas por notas florais, de especiarias e de ervas, que se confirmam no palato. Fluido, preciso, refinado e de ótima tipicidade, tem acidez vibrante, taninos firmes e reativos e final longo, com toques terrosos, sanguíneos, de groselhas e de cerejas. Álcool 13,5%.
Degustado em 31/07/2024 por EM