Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Cabernet Franc cultivadas em San Pablo, uma das zonas mais altas do vale do Uco, com fermentação (sem adição de leveduras exógenas) em tanques de concreto e posterior estágio de 12 meses em barris de carvalho francês de 500 litros. De ótima tipicidade, mostra notas de ervas e de especiarias picantes envolvendo todas suas frutas vermelhas e negras de perfil mais fresco, que se confirmam no palato. Tenso, fluido e gostoso de beber, tem acidez vibrante, taninos reativos e de grãos finos e final suculento e persistente, com toques de amoras, de ameixas e de tabaco. Álcool 13,7%.