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Baynos Tinto 2020

Rótulo Baynos Tinto

Bodegas Mauro, Rioja, Espanha
World Wine

Projeto da Bodegas Mauro em Rioja, esse tinto é majoritariamente elaborado a partir de uvas Tempranillo, além de pequena parte de Graciano, advindas de 12 parcelas distintas, de mais de 40 anos, cultivadas segundo os preceitos da agricultura orgânica e biodinâmica, em solos argilo-calcários, na zona de Baños de Ebro, em Rioja Alavesa. O vinho fermenta, sem adição de leveduras exógenas, em tanques de cimento e depois estágia durante 20 meses em barricas novas de carvalho francês. Cativante nos aromas e nos sabores, apresenta frutas vermelhas e negras, maduras no ponto certo, acompanhadas de notas florais, de ervas secas, de especiarias doces, mas com taninos firmes e de textura de giz e refrescante acidez, que trazem sustentação a toda sua concentração e estrutura. Potente, mas também fluido, preciso e refinado, tem final profundo e persistente, com toques terrosos, de ameixas, de amoras, de cerejas negras, de giz e de alcaçuz. Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Álcool 14%.

Degustado em 09/10/2023 por EM
(Todos os tipos)
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Fortificado
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Notas de 

84

 até 

100

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