Bouza Cocó Chardonnay Albariño 2023

Bouza,
Montevidéu e Canelones, Uruguai
Decanter
Branco elaborado a partir do corte de Chardonnay (predominante) e Albariño, com colheita manual e vinificação separada das variedades. Parte do vinho (Chardonnay) fermenta e amadurece em barricas de carvalho francês com trabalho sur lie, enquanto a Albariño permanece em inox, buscando preservar frescor e precisão aromática. Apresenta coloração amarelo-palha com reflexos brilhantes. No nariz, mostra boa complexidade e definição, combinando frutas cítricas (limão, toranja) com frutas de caroço (pêssego, maçã), além de notas florais e leves nuances de baunilha e tostado. Em boca, é amplo e cremoso, com textura envolvente, equilibrado por acidez fresca e bem integrada. Mostra bom volume sem perder precisão, com final longo, marcado por caráter cítrico e mineral. Vinho de perfil gastronômico, funcionando muito bem com peixes mais estruturados, frutos do mar com molhos, aves e preparações com manteiga ou creme. Álcool 14%
Degustado em 05/05/2026 por DR









