Ca' del Bosco Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi 1989
Ca' del Bosco,
Lombardia, Itália
Mistral
(preço indisponível)
35% Chardonnay, 35% Pinot Bianco e 30% Pinot Nero, com fermentação do vinho base em barricas de carvalho e mantido em contato com as leveduras até o início de maio de 2017, quando foi degorjada. Comparado ao 1995, 1999 e 2006, é o de aromas mais sedutores, com cativantes notas florais,de pão doce, de favo de baunilha e de camomila. Complexo, é um pouco mais cheio que longo. Foi abrindo com o tempo na taça para apresentar um perfil de fruta mais tropical confirmando a camomila encontrada no nariz. Álcool 13%.
Degustado em 14/06/2017 por EM