Álcool 14,5%. Caitec significa "luz do fogo" na linguagem dos índios Quechuas, antigos habitantes da Patagônia. Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir advindas de vinhedos localizados às margens do Rio Neuquén, sem passagem por madeira. Apresenta cor vermelho-rubi translúcida e aromas típicos de cerejas e morangos frescos, bem como notas herbáceas e de flores. Em boca, é frutado, delicado, redondo, tem boa acidez, taninos macios e final médio e agradável. Limpo, fresco, despretensioso e de boa tipicidade, é uma ótima opção para aqueles que querem degustar essa uva ímpar sem gastar muito. Deve ir bem na companhia de peixes mais gordos , como o salmão. EM