Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Criolla Chica advindas da Parcela La Totora, um vinhedo em latada (parral) de mais de 60 anos. O vinho é fermentado com 30% de engaços e estagia por oito meses em ovos de concreto. Impressiona pela estrutura e firmeza da textura de taninos, com a fruta aparecendo em segundo plano. Um Criolla com ossos e muito vertical. Fluido e gostoso de beber. Uma delícia de vinho que se bebe muito fácil e, por isso, aparenta ser menos complexo do que realmente é. Verdadeiro lobo em pele de cordeiro. Álcool 13,5%.