Carmen D.O. Matorral Chileno Syrah Cinsault Viognier 2016
Carmen,
Colchagua e Itata, Chile
Mistral
(preço indisponível)
Nesta série chamada DO, que retrata single vineyards, este foi o que mais me encantou. Fabuloso perfil do Rhône com a vida do Novo Mundo. Perfil floral e fruta (ameixa) límpida e suculenta. Os taninos têm finesse e personalidade, e andam muito bem em conjunto com a acidez, colaborando para a elegância deste vinho. Ultra gastronômico.
Degustado em 21/09/2017 por CB