Blend branco de Vinhas Velhas (cerca de 70 anos), composto a partir de Bical, Maria Gomes, Cercial, entre outras, fermentado sem adição de leveduras exógenas em barris de carvalho de 500 e de 600 litros e posterior estágio de 12 meses nesses mesmos recipientes, além de mais 24 meses em garrada antes de ser lançado ao mercado. Franco nos aromas e generoso nos sabores, esbanja frutas brancas e de caroço maduras acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, tudo apoiado por vibrante acidez. Estruturado e potente, mas também preciso, refinado e tenso, tem final cheio e persistente, com toques cítricos, salinos, amanteigados, redutivos, de pêssegos, de pêras, de frutos secos e de umami.