Pertencentes à 3ª geração da família, Edgardo, Ana e Alejandro Etcheverry são os responsáveis por elaborar esse tinto exclusivamente a partir de uvas Tannat advindas de San Jose, sem passagem por madeira. Suculento, gastronômico e gostoso de beber, mostra ameixas e amoras acompanhadas de notas de ervas, de flores e de especiarias doces, que se confirmam no palato. Tem acidez refrescante e taninos firmes, que pedem a companhia de carnes vermelhas grelhadas. Álcool 13%.