Branco de colheita de inverno elaborado exclusivamente a partir de uvas Sauvignon Blanc, cultivadas em Aracê, Domingos Martins, na região serrana do Espírito Santo (a mais de 1.000 metros de altitude), sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras finas em tanques de aço inox durante 5 meses. Apresenta boa tipicidade, com frutas brancas e tropicais acompanhadas de notas vegetais, florais e de ervas, que se confirmam no palato, tudo apoiado por acidez vibrante e textura cremosa. De corpo médio, tem final fresco, com toques cítricos, de maracujá e de aspargos. Ótima surpresa! Álcool 13.1%