Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Malbec advindas de uma seleção de cerca de 5 hectares do vinhedo Adrianna, em Gualtallary, plantada em solos profundos, franco arenosos, que tem uma camada final de calcário. O vinho fermenta (50% em cachos inteiros) em barris de 225 e de 500 litros, com posterior estágio de 18 meses em foudres e barris de carvalho francês. Dos 3 vinhos Malbec de parcela do vinhedo Adrianna, esse sempre é o mais untuoso e amplo na boca. Aqui o ano mais fresco, os taninos firmes e de textura de giz e a acidez vibrante tem papel fundamental para conferir fluidez e profundidade ao vinho e sustentação a toda sua fruta. Tem final exuberante e profundo, com toques de violetas, de amoras, de cassis e de cinzas frias. Alia magistralmente concentração, precisão e finesse. Está ótimo agora, mas irá recompensar os pacientes nos próximos 20 anos. Álcool 14%.
Degustado em 31/01/2023 por EM
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