Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Nebbiolo cultivadas na zona de Boiolo, sudeste de La Morra, com fermentação espontânea e estágio de 24 meses em barricas de carvalho, sendo 20% novas. Sedutor nos aromas e nítido nos sabores, mostra notas florais, de ervas, de tabaco e de especiarias doces envolvendo suas frutas vermelhas maduras, que se confirmam no palato. Preciso e refinado, tem taninos firmes e finíssimos, acidez vibrante e final cheio e persistente, com toques terrosos, de cogumelos e de cerejas. Está ótimo agora, mas deve ficar ainda melhor nas próximas décadas. Álcool 14,5%.
Degustado em 22/03/2023 por EM
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