Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, cultivadas no vinhedo La Mission, pertencente somente ao Château de Chamirey (dai Monopole), com fermentação e estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês, sendo 15% novas. Mostra frutas brancas e de caroço maduras acompanhadas de notas florais, de ervas, de especiarias doces e da passagem pela madeira. Estruturado e refinado, tem acidez refrescante, textura firme e cremosa e final cheio e persistente, com toques amanteigados, cítricos, de pêssegos, de frutos secos e de umami. Álcool 13,5%.