Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, provenientes da Serra Gaúcha, Campanha Gaúcha e Serra do Sudeste, sendo um corte de 6 safras (20% do Chimango Lote IV e 80% da safra 2023), com estágio de 18 meses (75% carvalho francês e 25% carvalho americano). Num perfil estruturado e untuoso, com frutas brancas e tropicais mais maduras, tem ótima acidez que confere certo equilíbrio ao conjunto e sustentação ao aporte de madeira. Tem final cheio e persistente, com toques amanteigados, de especiarias doces e de abacaxi. Álcool 13,8%.