Conceito Tinto 2018
Conceito,
Douro, Portugal
Mistral
Tinto composto a partir de mais de 20 variedades advindas de vinhas velhas (mais de 90 anos), entre elas Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela e Rufete, cultivadas em solos xistosos no vale do Teja, segundo os preceitos da agricultura orgânica. O vinho é fermentado sem adição de leveduras exógenas e depois estagia durante 20 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas. Um Douro de carteirinha, alia harmonicamente concentração, estrutura, tensão e finesse, com sua acidez refrescante, seus taninos firmes e de textura arenosa e suas fruta vermelhas e negras, maduras no ponto certo, ditando as regras e trazendo fluidez e profundidade ao vinho. Tem final carnudo e longo, com toques terrosos, especiados, de violetas, de amoras, de cassis e de alcaçuz. Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor na próxima década. Álcool 14%
Degustado em 22/10/2024 por EM