Conceito Único Branco 2019
Conceito,
Douro, Portugal
Mistral
Somente elaborado em anos excepcionais, esse branco é composto a partir do field blend (Rabigato, Códega do Larinho, Códega, Gouveio, Donzelinho Branco, Folgazão e Arinto, entre outras) de uma vinha centenária, cultivada em solos graníticos, com fermentação e estágio de 11 meses em barricas usadas de carvalho francês. Sedutor nos aromas e franco nos sabores, chama atenção pela qualidade de suas frutas brancas e de caroço maduras no ponto certo, seguidas de notas florais, de ervas, de especiarias doces e de frutos secos, que se confirmam no palato. Tenso e vibrante, tem acidez pulsante, textura firme e cremosa e final cheio, profundo e complexo, com toques cítricos, redutivos, de pêssegos, de camomila e de umami. Um vinho preciso, refinado e cheio de nuances e de camadas, que está excelente agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 20 anos. Grande surpresa! Álcool 13%.
Degustado em 14/08/2023 por EM