O Galo de Barcelos é um dos representantes mais célebres da região de mesmo nome. Vale a pena conhecer a curiosa lenda cujo ponto alto é o canto de um galo já assado durante um banquete. Outro representante é o Vinho Verde, que impulsiona toda a região do Minho. Esta cooperativa, fundada em 1962, reúne cerca de 600 produtores. O vinho Conde de Barcelos é alegre e feminino. Apresenta cor pálida, aroma pronunciado e perfumado de frutas frescas, como peras e melões, com toques de flores brancas. Seu corpo é leve, refrescante e saboroso. Um vinho jovial, porém carregado de história, assim como tudo em Portugal.