Cono Sur Ocio Pinot Noir 2017
Cono Sur,
Casablanca, Chile
La Pastina
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir, com estágio de 12 meses em carvalho francês, sendo 70% em barricas e 30% em foudres. Aqui os efeitos de um ano quente se sentem no perfil de fruta vermelha madura, mas tem acidez vibrante e taninos firmes, que trazem equilíbrio ao conjunto. No início estava um pouco acanhado nos aromas, mas depois foi abrindo para mostrar notas redutivas, terrosas, de cogumelos e de cerejas, além de toques florais e defumados. Tem final persistente e austero, com toques de giz e de groselhas. Álcool 14%.
Degustado em 27/04/2023 por EMMorandé, Casablanca, Chile
Sem importador no Brasil
Espumante
(preço indisponível)