De Martino Single Vineyard Alto de Piedras Carménère 2021
De Martino,
Maipo, Chile
Berkmann Wine Cellars
R$ 380,00
Tinto composto a partir de uvas 85% Carménère e 15% Cabernet Franc, advindas de uma única parcela de 1,5 hectares, plantada em 1992, em Alto de Piedras, Santa Inés, Isla de Maipo. As uvas são cofermentadas sem adição de leveduras exógenas em tanques de aço inoxidável. Depois disso, o vinho estagia cerca de 20 meses em foudres, até ser engarrafado. Mostra frutas vermelhas e negras maduras acompanhadas de notas florais, terrosas, de especiarias e de ervas, que se confirmam no palato. Potente e estruturado, mas também tenso, fluido, preciso e refinado, tem acidez refrescante, taninos firmes e de grãos finos e final cheio e persistente, com toques de amoras, de ameixas e de pimenta negra. Álcool 13%.
Degustado em 08/08/2024 por EM