Michelle e Erick,
representantes da terceira
geração da família De
Sousa, são os responsáveis
por elaborar este Blanc de
Blancs exclusivamente a
partir de uvas Chardonnay
advindas de três vinhedos
Grand Cru, com pelo
menos 36 meses de
amadurecimento sobre
as leveduras. Apresenta
linda cor amarelo-palha
brilhante e perlage fino,
intenso e persistente.
Os aromas lembram
frutas brancas maduras,
bem como notas florais,
minerais, tostadas e de
pão, além de toques
de frutos secos e de
leveduras. No palato,
é delicado, elegante,
frutado, equilibrado, tem
boa cremosidade, ótima
acidez e final profundo e
persistente. Versátil, pode
acompanhar frutos do mar
e carnes brancas em geral.
EM
Degustado em 10/08/2012 por EM
*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil