Espumante rosé brut elaborado a partir de 56% Pinot Noir, 44% Chardonnay. Um ano extraordinário, com temperaturas consistentemente quentes, porém sem excessos. Inverno ameno com menos chuva que a média, com noites frias e ventos frios de noroeste em agosto e setembro. Muito elegante e etérea. Linda estrutura e fluidez. A fruta é suculenta e fresca. Ainda está uma criança. A cítrica laranja está aqui, com o pêssego fresco e caroço, além de notas florais, de iogurte e de cogumelo. 7 anos em sur lie e mais 8 meses em garrafa após o dégorgement. Mineralíssmo de calcário e cinzas frias. Picância elétrica no fim da boca. Tão elegante que camufla sua força.