Espumante branco extra brut com dosagem final de 5,5 g/l de açúcar composto a partir de uvas 100% Chardonnay, recém-lançado pela Maison Ruinart, a mais antiga casa de Champagne. Corte da excelente e fria safra de 2013. Elaborado pela rigorosa seleção de terroirs especiais, 70% grand cru de Côte des Blancs e 30% da montanha de Reims. Estagiou por mais de uma década em contato com as borras. Apresenta uma coloração brilhante limão palha e bolhas delicadas. Com uma mineralidade de giz, aromas de raspas de limão, brioche e pimenta. Na boca, a sensação é cremosa com sabores intensos cítricos confitados, manteiga salgada e amêndoas. Possui um final longo e profundo, envolvido por uma acidez refrescante. Equilibrada, intensa e elegante. Está excelente para beber agora ou nos próximos 15 anos, onde deve ficar ainda mais complexa. Álcool 12,5%.