Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay cultivadas no vinhedo de classificação premier cru Les Beauroys, em Chablis, com fermentação e estágio de 9 meses, sendo 30% em barris de carvalho francês. Complexo nos aromas e franco nos sabores, mostra frutas tropicais e de caroço maduras seguidas de notas florais, defumadas, de ervas secas e de especiarias doces. Preciso, tenso e refinado, tem acidez vibrante, textura firme e cremosa e final cheio e persistente, com toques redutivos, cítricos, amanteigados, de abacaxi fresco e de frutos secos. Está muito bom agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Álcool 12,5%.