Don Maximiano Founder’s Reserve 2021
Errazuriz,
Aconcágua, Chile
Tanyno
R$ 879,00
Blend tinto composto a partir de 63% Cabernet Sauvignon, 22% Malbec, 8% Carménère e 7% Petit Verdot, com estágio de 22 meses em barricas de carvalho francês, sendo 70% novas. Consequência de uma ano mais fresco e excepcional como 2021, chama atenção pelos taninos firmes e de textura de giz e pela acidez pulsante, que envolvem suas frutas vermelhas e negras, maduras no ponto certo, conferindo fluidez e profundidade ao vinho. Preciso, nítido, fluido e refinado, tem final cheio e persistente, com toques florais, redutivos, de ervas, de especiarias foces, de grafite e de alcaçuz. Não tem como prová-lo sem enxergar uma conexão em termos de verticalidade e frescor (mas com muito mais finesse, esmero e exatidão) com seus irmãos mais velhos da década de 1980. Uma das melhores safras, senão a melhor safra desse vinho provada por ADEGA até o momento. Álcool 13,5%.
Degustado em 10/04/2024 por EM