Espumante branco brut elaborado pelo método tradicional exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir, mantido por 60 meses em contato com as borras antes da degola. Chama atenção pelo ótimo volume de boca, pela textura cremosa e pela acidez vibrante, que envolvem as frutas brancas e de caroço e conferem profundidade ao conjunto. Com boa complexidade, fluido e gostoso de beber, tem final cheio e persistente, com toques salinos, tostados, cítricos, de pêssegos, de frutos secos e de fermento. Álcool 12%.