Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Nero d’Avola, sem passagem por madeira, mas mantido por cerca de 6 meses em tanques de aço inoxidável. De perfil gastronômico e fluido, tem acidez vigorosa e taninos tensos e firmes, que sustentam as frutas vermelhas maduras, acompanhadas de notas florais e de ervas. Gostoso de beber, suculento, tem corpo médio e final persistente, com toques de cerejas, de groselhas e terrosos. Para massas ao molho tipo ragu ou para hambúrgueres. Álcool 13,5%.