Duckman é o projeto artesanal encabeçado por Maria João Pato e seu pai, o lendário Luis Pato. Tinto de mínima intervenção elaborado exclusivamente a partir de Baga, com fermentação sem adição de leveduras exógenas e sem adição de SO2  durante o processo de vinificação. Chama atenção pelos taninos firmes e de textura de giz e pela acidez vibrante, que envolvem suas frutas vermelhas de perfil mais fresco, seguidas de notas florais, especiadas e de ervas, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Tenso e frutado, tem final suculento e persistente, com toques terrosos e de amoras, que convidam a uma segunda taça. Álcool 13%.