Espumante branco brut elaborado a partir de uvas Chardonnay, mantido por 12 anos em contato com as leveduras. Apresenta cor amarelo dourado claro e perlage delicado e finíssimo. Cheio de camadas de aromas e de sabores, com notas de frutas brancas e cítricas, florais, de fermento e de frutos secos, que se confirmam no palato, tudo em um contexto de muita tensão e vivacidade. O final é persistente, refinado e profundo, com toques de lima, tostados e salinos. Álcool 12.5%.