EQ Syrah 2008
Matetic,
San Antonio, Chile
Grand Cru
(preço indisponível)
EQ é a abreviação para equilíbrio e sintetiza o compromisso da vinícola – adepta da biodinâmica – em buscar harmonia entre o solo, o clima e as vinhas. Tinto elaborado exclusivamente a partir de Syrah, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta cor vermelho-rubi intensa de refl exos violáceos e aromas de frutas negras maduras, de frutas secas e de especiarias, além de notas fl orais e sutil toque de tabaco. No palato, é frutado, macio, elegante, tem boa acidez, ótimo volume de boca e fi nal persistente. Syrah equilibrado e diferenciado, que merece ser provado. Delicioso agora, mas tem vida longa pela frente. Carnes de cordeiro assadas e queijos curados devem acompanhá-lo bem. Álcool 14,5%. EM
Degustado em 19/04/2011 por EM