A primeira edição desse vinho foi lançada em 2010. Espumante rosado extra brut elaborado pelo método tradicional exclusivamente a partir de uvas País, mantido entre 5 e 6 meses em contato com suas borras finas antes da degola. Mostra frutas brancas e vermelhas frescas envoltas por notas florais, de ervas e de especiarias, que se confirmam no palato. Tem acidez vibrante, textura cremosa, bom volume de boca e final cativante, com toques cítricos, terrosos, de groselhas, de romãs e de padaria. Álcool 12%.