88 pontos – Guardar – Garrafa deitada
Expressões Pinot Noir2011
Vinícola Viapiana, Flores da Cunha, Brasil (R$ 52). É notória a dificuldade de se obter vinhos da uva Pinot Noir no Brasil que tenham a (sempre idealizada) semelhança com os franceses da Borgonha. Mas essa dificuldade não é apenas brasileira. O mundo todo tenta, poucos conseguem. Este exemplar, no entanto, apesar da madeira ainda muito presente e de sua juventude, tem predicados. Sua coloração rubi clara é brilhante, com halo límpido e vivaz e aromas que começam num ataque de cerejas frescas e evoluem para outras frutas negras mais doces. Os taninos são aveludados, há um suave terroso no paladar e tem bom frescor. O enólogo Elton Viapiana crê que o tempo fará com que a madeira se integre ainda mais e o vinho ganhe complexidade. Tomara, pois já é bom hoje. SMR
Degustado em 28/10/2013 por SMR
*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil