100% Sauvignon Blanc, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com as lias por 4 meses. Seu destaque fica por conta de sua intensa mineralidade, porém não de pedras brancas como estamos acostumados em um Sauvignon Blanc mas sim pedras cinzas, como pedra de isqueiro. Depois surgem, tanto no nariz como na boca, frutas brancas bastante frescas, que no paladar são acompanhadas por boa acidez e uma interessante doçura. Álcool 13,5%.