Branco elaborado exclusivamente a partir de Fernão Pires, sem passagem por madeira,  mas mantido por vários meses em contato com as borras finas antes do engarrafamento. Mais de boca que de nariz, é cremoso e tem textura firme, com boa acidez envolvendo sua fruta branca e de caroço, lembrando pêras e pêssegos. Tem final persistente, com toques salinos e cítricos. Álcool 12,5%.